Recette :
Taillez en grosses pépites 150 g de chocolat "pralinoise" et 50 g de chocolat "noir". Mélangez 130 g de beurre ramolli avec 100 g de sucre roux. Incorporez une oeuf entier et parfumez le tout avec de la vanille liquide. Ajouter en une seule fois la farine (180 g) dans laquelle vous aurez, au préalable, mélangé 1 cuillerée à café de levure chimique, ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger le tout sans trop le travailler.
Former environ 16 boules de la valeur d'une grosse noix sans les lisser. Le secret de la réussite : placer ces boules sur un plateau, le tout mis au congélateur 30 mn.
Faire cuire 15 minutes à 160° sur une plaque de four revêtue d'un papier sulfurisé.
Les iris, au jardin...
pour une tonalité très mauve...
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