Rallye pédestre de printemps

Belle journée pour randonner.
Au programme un rallye pédestre organisé par notre "ragondingue"

Du soleil, de la bonne humeur, des questions du type "Bellini ?" : un peintre, une pizza, ou un opéra de Verdi ?
Une nature en pleine transformation, avec les premiers bourgeons.

Des question musicales

De la fantaisie, de la créativité,
notre bâton de marche doit se transformer en fin du parcours :
Croiser deux petits morceaux de branche, les attacher au sommet du bâton à l'aide d'une ficelle.
Pour recevoir...
Quelques branches séchées et torsadées, quelques feuilles de maïs noircies par l'hiver, de la mousse, des "chatons"... qui se transformeront ... en nid printanier !

Histoire de poules

Nos poules sont arrivées un peu avant Noël.
Mais depuis l'annonce du printemps, elles nous gratifient d'un oeuf par jour chacune !

Mes grands enfants découvrent le domaine de Rosa et Lucienne (Rosa pour Madame - Lucienne pour Monsieur, chacun fait comme il veut !)

Rosa, très photogénique de dos ! (poule pondeuse de Marans)

Transition Pâques,
un clin d'oeil pour mon grand garçon qui adorait cueillir les coucous le long des chemins, quand il était petit.

"Nous ne sommes pas tous égaux !"
Illustration
Oeuf de 106 g à gauche - Avantage à Lucienne !

Côté cuisine,
les oeufs de Rosa et Lucienne font des merveilles
Tarte aux fraises "gariguette".

"Lemon bar"
recette extraite d'un livre de Pascale Weeks "cookies, muffins and co"

Pour le biscuit :
225 g de farine
65 g de sucre
150 g de beurre demi-sel mou
huile pour graisser le moule

Pour la crème au citron :
le zeste d'un citron bio
18 cl de jus de citron
60 g de sucre
3 oeufs
180 g de chocolat blanc

Dans un saladier, mélangez farine + sucre puis beurre ramolli en l'incorporant du bout des doigts. Quand la pâte forme une boule, la répartir doucement avec les doigts dans un moule carré (j'ai pris un moule à tarte rectangulaire avec fond amovible) afin d'étaler la pâte de façon uniforme. Enfournez pour 12 à 15 minutes à 180°, afin d'obtenir une pâte blonde. Laissez refroidir pendant que vous préparerez la crème au citron.

Extraire le jus d'un citron et le verser dans un récipient où seront ajoutés : zeste finement ciselé, sucre et oeufs. Mélangez. Versez le tout dans une casserole et faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement, en prenant soin de mélanger en continu. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ou micro-ondes. Puis mélangez petit à petit le chocolat blanc fondu à la crème citron. Le tout doit être bien lisse. Répartir ce mélange crème + chocolat blanc sur la préparation du fond de tarte. Lissez la surface. Mettre le tout au frais au moins 3 heures.

(recette non diététique - on l'aura remarqué - mais terriblement gourmande pour ceux qui aiment le citron. Le chocolat blanc adoucit l'acidité du citron. La base du biscuit est ferme. Il faut donc découper ce gâteau en carrés, ou rectangles, selon la forme du moule choisi).

Enfin je terminerai cette "histoire de poules" par une illustration.
Réalisation de papiers peints et collés faite il y a quelques années

Revoir PARIS

Ce week-end, il régnait un air de printemps à Paris.
Collection de souvenirs partagés avec mon fils Flavien,
alors que la vie nous entraîne dans un tourbillon...
PAUSE !

Rendez-vous place de l'Hôtel de ville

Promenade Quai de la mégisserie

Sur le trottoir d'un fleuriste

Evocation du siècle des Lumières (Musée Cognacq Jay)

Flânerie rue de Rivoli (représentation de la fontaine Saint Michel)

Jour 2 - Rendez-vous square Boucicaut (à l'arrière plan une façade hausmamnienne recouverte par une photo prise avec un I phone ! - Au premier plan des statues de marbre, dont Mme Boucicaut, bienfaitrice et épouse du fondateur du Bon Marché)

Se poser dans le jardin de la Mosquée de Paris (mosaïque - thé à la menthe - pâtisseries marocaines...)

Le week-end s'achève par une promenade dans la grouillante rue Mouffetard (photo ici non représentative, mais nous avons aimé ce graphisme...)

Juste pour terminer, j'avais en tête un texte sur la "rue Mouffetard" découvert sous forme de dictée, il y a fort longtemps... magie d'Internet... j'ai retrouvé :

"La rue Mouffetard semble dévouée à une gloutonnerie farouche. Elle transporte sur des dos, sur des têtes, au bout d'une multitude de bras, maintes choses nourrissantes aux parfums puissants. Tout le monde vend, tout le monde achète. D'infimes trafiquants promènent leurs fonds de commerce dans le creux de leurs mains : trois têtes d'ail, ou une salade, ou un pinceau de thym. Quand ils ont troqué cette marchandise contre un gros sol, ils disparaissent, leur journée finie. Sur les rives du torrent s'accumulent les montagnes de viandes crues, d'herbes, de volailles blanches, de courges obèses. Le flot ronge ces richesses et les emporte au long de la journée. Elles renaissent avec l'aurore".

Georges Duhamel - "Confession de minuit "

Aujourd'hui pour évoquer cette rue, les mots employés seraient différents. Pour autant, demeurent profusion colorée, animation, densité des petits commerces en tous genres.

Pour égayer un dimanche pluvieux

Un petit tour sur le Net, pour récupérer cette recette de "gaufres liégeoises" facile à faire :

Gaufres liégeoises... encore meilleures avec une crème de caramel, achetée cet été sur l'Ile de Ré...

Puisque décidément la pluie ne veut pas s'arrêter...

Longue comme des fils sans fin, la longue pluie

Interminablement, à travers le jour gris,

Ligne les carreaux verts avec ses longs fils gris,

La longue pluie,

La pluie.

Emile Verhaeren

Quelques essais ... "Zozios" en papier... travaux en cours (inspiration trouvée sur Pinterest) !!!

A suivre, donc...

Hermé et Flow

Curieuse association... quelle signification ??

Tout d'abord Pierre Hermé,

référence Wikipédia :
Pierre Hermé est un pâtissier français né le 20 novembre 1961 à Colmar. De renommée mondiale, il est l'héritier de quatre générations de pâtissiers alsaciens.
Nombreux qualificatifs élogieux  à son égard :« Picasso of pastry » (Vogue Magazine) « Pastry Provocateur » (Food & Wine) « Pâtissier d'avant-garde et magicien des saveurs » (Paris Match) « Kitchen Emperor » (New York Times), des honneurs et des décorations aussi, mais avant tout la reconnaissance admirative des gourmands !

Pour faire simple, j'ai trouvé sur ce blog de cuisine la recette du cake au citron de Pierre Hermé... ceci explique cela :

Zestes de citron reposant dans du sucre... pour le parfumer

Accessoirement, c'était aussi l'occasion de fêter le Saint Valentin !

Résultat du cake... en raccourci... les gourmands ont déjà oeuvré !

INTERLUDE

Instantané, dans ma cuisine... du n'importe quoi... qui me plaît bien.. un mug... un enfant malicieux sur un plateau... 2 mandarines... le carrelage de ma cuisine !!!

Enfin, FLOW... c'est le nom du magazine d'origine danoise dont je viens de découvrir le 

numéro 1... une ode à l'amour du papier, à la créativité, à la pleine conscience, à la beauté des choses imparfaites.

De la couleur, de la poésie, de l'imagination, de belles illustrations, des cadeaux "papier" ... tout ce ce que j'aime !!

Phrase en exergue du magazine :

"L'avenir appartient à ceux qui croient à la beauté de leurs rêves"

Eleanor Roosevelt (1884-1962)

Pour réchauffer un dimanche en hiver...

... Il faut quelques peintures d'une exposition toute proche de la maison,
par un artiste que je connais bien (pour suivre chaque semaine ses cours !)

Femme alanguie dans un hamac,

couleurs chaleureuses,

scènes poétiques,

instruments de musique,

voyages imaginaires...

Ce fut aussi l'occasion de partager quelques douceurs.
Pour l'occasion, j'avais réalisé cette brioche "graphique".
Recette trouvée dans le joli blog "Paris dans ma cuisine"

Spectacle chez l'habitant

Ce week-end, nous avons vécu une expérience chaleureuse et artistique... AT HOME.

Nous étions une trentaine de personnes : voisins, amis. Des adultes, des enfants et puis des personnes plus âgées vivant au village depuis toujours ... pour assister à SWINGO PINCEAUX

Le principe, initié par notre équipe municipale :

- accueillir des artistes à domicile,

- inviter des amis, des voisins qui emportent plats salés, sucrés ou simplement une boisson,

- écouter et regarder ensemble, à la nuit tombée, un spectacle de qualité.

Le décor est planté :

Se laisser porter par les mélodies (Satie, Tiersen...),

Tandis que le peintre trace sur la vitre blanchie des lignes et des courbes plus ou moins épaisses, afin de faire apparaître un tableau éphémère.

Magie, poésie...

Tout le monde semble y trouver son compte.

Aperçu du final :

Puis les générations se mêlent pour partager un verre, un plat.

Nous échangeons avec les artistes.

Louise dit à son Papa "le Monsieur il est trop fort !".

Un "ancien" me confie : "ça me rappelle les veillées d'autrefois !!".

Nous sommes comblés.

Seuls les artistes pourront changer le monde.