dimanche 10 mai 2015

Le goût des Pastéis de Nata

Il y a quelques années lors d'un cours séjour à Lisbonne,
nous avions découvert les Pasteis de Nata.
Ces petits flans savoureux seraient  connus depuis 1837. A l'origine, des moines les vendaient dans une boutique, située près du monastère, afin de les aider à assurer la pérennité de leur ordre.





A l'intérieur de cette boutique, on peut y voir cette belle mosaïque




Pour replonger dans cette ambiance, j'ai trouvé  cette très bonne recette de Pastéis de Nata.
Et voici le résultat (sauf que la recette vise à réaliser 12 Pastéis, alors que je n'en ai obtenu que 6 !)


(carreaux de faïence - plan arrière -  sauvés de la décharge, ne venant pas du Portugal mais de la faïencerie Fourmaintreau Desvres - Pas de Calais - inscription notée à l'arrière)




Déguster...
Puis profiter du jardin sous le doux soleil d'Avril


Composition éphémère... dans une boîte de macarons Ladurée



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