samedi 19 septembre 2015

La saga des tomates

Cet été, les tomates du jardin furent abondantes !


De quoi faire des photos très colorées




Puis il faut songer à les cuisiner,
mais cela n'empêche pas de les contempler... comme une aquarelle...




Avant ... qu'elles ne passent à la casserole



Puis les étapes "transformation" sont terminées...
de quoi mettre du soleil dans de futurs plats d'hiver :

Des coulis avec un filet mignon, des lamelles de calamars...
Des tomates cerises sur des pâtes fraîches, avec quelques copeaux de parmesan
Puis des méli-mélo "tomates, céleri branche, poivron, oignons doux, courgettes, piment d'Espelette" pour accompagner du riz, des poissons grillés...



Un été qui s'achève avec toujours un peu de tristesse, car il faudra attendre de longs mois pour partager
des déjeuners sur la terrasse entre amis ou en famille.
Depuis quelques jours, la pluie ne nous lâche pas... oui, le bel été 2015 s'en est allé !


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire